В эфире Мастер региональной кухни России!
Скоро состоится настоящий праздник ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА в России. 24 мая 2025 года состоится самое ожидаемое мероприятие – Церемония награждения «Мастер региональной кухни России – 2025» в рамках Образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II», организованного при поддержке «Росмолодежь. Гранты».
Эта уникальная инициатива нацелена на выявление и поддержку талантливых студентов, стремящихся к вершинам кулинарного мастерства и возрождению истории своего региона через Кулинарию. Лишь десять участников получат почетное звание «Мастер региональной кухни России-2025», подтвердив свои навыки и знания перед ведущими экспертами отрасли.
Церемония награждения традиционно проходит при содействии Российского общества «ЗНАНИЕ», что подчеркивает важность образовательной составляющей данного проекта. В этом году мероприятие примет Национальный центр РОССИЯ — место, известное своими масштабными культурными мировыми событиями.
Особую гордость организаторов составляет участие экспертов индустрии питания и гостеприимства из разных уголков страны, которые готовы поделиться своим опытом и вдохновить новое поколение мастеров кулинарии. Особое внимание экспертам из индустрии, которые специально приедет с СВО:
Сергей Попов, старший сержант, специалист индустрии питания, член ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС», ветеран СВО, награжден боевыми наградами: «Медаль за храбрость» , «Медаль специальной военной операции», «Медаль СУВОРОВА».
Александр Муравлев, майор, специалист индустрии питания, управляющий совет Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС», участник СВО, Награжден ведомственными наградами «За боевые отличия», «За укрепление боевого содружества» и «Участник специальной военной операции».
Этот проект не только способствует профессиональному росту участников, но и укрепляет межрегиональные связи в области гастрономической культуры и показывает патриотический дух.
На конкурсе зарегистрировались представители 18 регионов Российской Федерации, 32 участника от Камчатки до Донецка. Работы поступают с 02 апреля по 20 мая. Будем с нетерпением ждать итогов этого значимого события и поздравлять новых носителей звания «Мастер региональной кухни России-2025»!
Для информации: Руководителем проекта является Владимир Олейников, президент кулинарной Ассоциации «Вкус Мира РУС». Проект проходит при поддержке «Росмолодежь. Гранты» с 2023 года. Начинался проект с 8 регионов, где приняло участие 120 студентов по всей стране, в 2025 году количество студентов возросло на 67%, что составило более 200 человек и 17 преподавателей кураторов. За двух летнюю историю было восстановлено 22 региональных рецепта, приготовлено более 330 блюд, что составило более 842 часов приготовления. В конкурсе приняли участие 64 самых сильных конкурсанта, которые представили более 20 регионов России.
Все, кто представил свои работы на конкурсе — сильные студенты-профессионалы, которые на голову выше своих сверстников, они не только изучают профессию «Повар, кондитер», но и историю своего региона, чтобы развивать индустрию туризма и гостеприимства на своей родине. А колледж стал подспорьем, который поддерживает талантливую молодежь и предоставляет все возможности.
Мы благодарим наших партнеров-работодателей: ресторан «Бирхофф», в лице директоры Оксаны Пляксы, за содействие в участии в проекте «Мастер региональной кухни России» И ПАРТНЕРОВ:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС»
Российский государственный университет туризма и сервиса.
Образовательный интенсив «Мастер региональной кухни России. Этап II», стал самым престижным конкурсом среди студентов Среднего профессионального образования России.
Проходите на страницу m.vk.com/club99525054
Голосуй за наших участников:
– Данила Музыку («Котлеты по-лугански»), участник под номером 25;
– Веронику Токаренко («Рулетики по-рубежански»), участник под номером 26.
